Güney Galler'deki Brecon Beacons Milli Parkı'nda tekne turuna çıkarak kaderinizin sizi yönlendirmesine izin vermeyi öğrenin.
Nina Ruggiero, Travel + Leisure'ın kıdemli yayın yönetmeni ve seyahat gazetecisi olmak isteyenler için çevrimiçi bir kurs olan Be A Travel Writer'ın kurucu ortağıdır. Los Angeles'ta yaşayan bir New Yorklu olan Ruggiero'nun özellikle plaj destinasyonlarına, açık hava maceralarına, benzersiz otellere, golden retriever cinsi köpeği @travelswithcali ile evcil hayvan dostu seyahatlere ve İtalyan kültürüne ilgisi vardır.
"Yavaşla!" diye bağırdı ortağım Alex, hızla gittiğim kanalın yanındaki kaldırımdan. Sıcak Gal aksanı ve ağırbaşlı tonu, sesindeki paniği zar zor gizliyordu.
Bunun üzerine, hemen yanlış kolu ileri ittim ve 45 metrelik teknemizi Alex'in az önce açtığı metal köprü tavanına tam hızla çarptırdım. Neyse ki, geminin tam hızı saatte yaklaşık dört mil idi. Ancak, metalin metale çarpmasıyla oluşan yüksek bir gürültü, küçük bir grup izleyicinin durmasına neden oldu. İngiltere'de Amerikalıların araba kullanmasından daha iyi bir şey yok.
“Gerçekten… yavaşça,” diye tekrarladı Alex. Yanımda, golden retriever cinsi köpeğim Kali, sanki gemiyi terk edecekmiş gibi kıyıya bakıyordu.
Güney Galler'deki Brecon Beacons Milli Parkı'nda üç günlük kanal gezimiz sırasında Llangynyddr köyündeki Country Craft Narrowboats'tan bu tekneyi kiraladık. Alex yaklaşık 48 kilometre uzakta büyüdü ve ailesiyle birlikte sık sık bu bölgede balık tutar ve tatil yapardı. Teknemiz Country Girl'de kareli nevresimli bir çift kişilik yatak, tam donanımlı bir mutfak, oturma ve yemek alanı, duşlu bir banyo ve iki kamp sandalyesi sığacak kadar geniş bir güverte vardı. Üzerinde oturup sabah kahvenizi içerken ördeklerin yanımızda kürek çekmesini izleyebilirsiniz.
20 millik gidiş-dönüş yolculuğumuz, Llankindir'den Brecon kasabasına ve geri dönüşte Monmouthshire ve Brecon Kanalı boyunca gerçekleşti. Kırsal alanlardan, koyun otlaklarından ve parka adını veren Brecon Beacons'ın kırmızı kumtaşı zirvelerinden geçtik. Kanal kenarındaki pub haritasını takip ederek geceyi demirleyerek geçirdik, böylece akşam yemeğinden sonra kolayca tekneye dönüp kart oynayabilir veya sadece yüzen evimizin konforunda uyuyabilirdik.
Günlerimiz huzurlu bir yalnızlık içinde geçti. Saatlerce parkın manzaralarının ve seslerinin tadını çıkardık, bazen yürüyüşe çıktık ya da piknik yaptık.
Yağmurlu ve rüzgarlı bir günü kanal kilitlerinin ve çamurlu düzlüklerin dışında geçirdikten sonra, sıcak bir pub, "cwtch" (Galce'de "kucaklaşma" veya "küçük güvenli alan" anlamına gelir) kavramını en iyi şekilde yansıtan yerdir. Sık sık durduk - ıslak saçlarımız, kirli kıyafetlerimiz ve ıslak köpeklerimizle - ve açık kollarla karşılandık. Penchley köyündeki Royal Oak Hotel'de durduktan kısa bir süre sonra, teknemizin koptuğunu ve kanalın ortasında yüzdüğünü bildiren bir telefon aldık. Alex, onu almak için yağmurun altında dışarı koştu; şöminenin yanında bir kadeh Breacon cin (ulusal park suyundan damıtılmış bir Gal içkisi) ile oturmak sinirlerinizi yatıştırmaya yardımcı olabilir.
Elbette Brecon gezimizi Hop In Beer & Gin House'dan aldığımız, biberiye dalları, greyfurt dilimleri ve karabiberle servis edilen bir cin ile kutladık. O akşamın ilerleyen saatlerinde Grosffordd'daki tepenin üzerinde bulunan Three Horseshoes gastropub'a uğradık ve arka bahçedeki balıkların arasında, ahşap bir plaj kulübesinde pırasa güveci, domuz göbeği ve Cornish fener balığı yedik.
Alex dümeni tutarken (hatalarımızdan ders aldık) kilitleri çalıştırmamda bana nazikçe yardımcı olan birkaç gönüllü bekçiyle sohbet etmenin dışında, günlerimizi huzurlu bir yalnızlık içinde geçirdik. Saatlerce parkın manzaralarının ve seslerinin tadını çıkardık, bazen yürüyüş veya piknik için durduk. Her gün olduğu gibi yağmur yağdığında, komik bir şekilde hayatta kalma moduna geçtik, su geçirmez kıyafetlerimizi kaptık, seslerimiz rüzgarda kaybolsa da yönler bağırdık ve teknelerimizi güvenli bir yere götürmek için birlikte hareket ettik.
Sakinlik ve adrenalin arasındaki zıtlık, Alex'in çocukluğunda Brecon Beacons'a yaptığı gezilerden bahsederken her zaman gösterdiği şefkati daha derinlemesine anlamamı sağladı. Onunla ilk tanıştığımda bana çok yabancı gelen, köklü pozitifliği ve günlük hayata olan coşkusu birdenbire anlam kazandı: Galliler yağmurda dans etmeyi öğrenmedikçe, dans etmek için pek zamanları kalmazdı.
Country Craft Narrowboats, ev konforunu aratmayan altı adet mavna sunmaktadır. Mart-Ekim ayları arasında hizmetinizdedir.
Bu 16. yüzyıldan kalma hanın samimi barında geleneksel bir bira yudumlayabilir veya safran püresiyle balık turtası ve bezelye ve nane püresiyle ızgara morina filetosu gibi pub'ın enfes deniz ürünleri yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Taff Trail'in hemen dışında, yürüyüş veya bisiklet turunun ardından, geleneksel bir Pazar rostosu veya doyurucu bir biftek ve bira turtası, kuzu incik veya acılı kıymalı fasulye yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz; enerji için ise yerel Pack fıçı biraları ve cin seçenekleri sunulmaktadır.
Güneşli günlerde bu aile işletmesi pub'ın deniz kenarındaki bira bahçesinde jambonlu yumurta, balık ve patates kızartması ve tavuk körisi gibi klasik ev yemeklerinin tadını çıkarın; yağmurlu günlerde ise içerideki şöminenin başında yemek yiyebilirsiniz.
Mevsimlik gastropub lezzetleri arasında turp ve çıtır lahana ile geyik filetosu; yeşil elma ve arpacık soğanı ile domuz göbeği; ve Garden Beach Shack'te servis edilen közlenmiş pırasa ve nori deniz yosunu emülsiyonu yer alıyor, böylece misafirler hava nasıl olursa olsun dağ manzarasının tadını çıkarabilirler.
2020'de açılan Hop In, Progressive Brewery'nin el yapımı biralarını ve dünyanın dört bir yanından cinleri sunmanın yanı sıra, yerel tedarikçilerden alınan malzemelerle yapılan atıştırmalıklar da sunuyor; bunlar arasında Galler çedar peynirli geleneksel kuzu eti; şarap, sarımsak ve ördek budu konfitli beyaz midyeler; yeşil soğan ve zencefil kroketleri yer alıyor.
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
Bu öykünün bir versiyonu ilk olarak Travel + Leisure dergisinin Aralık 2022/Ocak 2023 sayısında "Riverside Stories" başlığı altında yayımlanmıştır.
Yayın tarihi: 07-06-2024